Ruta para comer por los Montes de Málaga

La ruta por las ventas de los Montes de Málaga es una opción muy interesante para conocer la zona de los Montes de Málaga y disfrutar de la naturaleza y el paisaje.

Los Montes de Málaga son una sierra que se encuentra al sur de la provincia de Málaga y que forma parte de la comarca de la Axarquía. La sierra se caracteriza por tener una gran biodiversidad y por ofrecer una gran variedad de paisajes, desde zonas de cultivo hasta zonas de pinares y bosques de encina y quejigo. Las ventas de los Montes de Málaga son una buena opción para hacer una parada y disfrutar de la tranquilidad y el aire puro de la sierra.

La ruta por las ventas de los Montes de Málaga es una ruta de unos 50 kilómetros de longitud y que puede hacerse en un día. A lo largo de la ruta podrás disfrutar de un paisaje espectacular y de una gran variedad de flora y fauna.  Además, durante el recorrido podrás visitar algunos de los pueblos más emblemáticos de la sierra, como Archidona o Valle de Abdalajís.

En los Montes de Málaga hay muchas opciones para comer y disfrutar de la gastronomía local. Algunos de los lugares más destacados son:

1. Venta Los Montes:  parada obligatoria de los que hacen la ruta en bicicleta por los Montes de Málaga. En estos lugares podrás probar platos típicos de la zona, como el salmorejo, el ajo blanco o el gazpacho.

2. Venta "El Túnel": junto al Embalse del Agujero, esta es la venta más popular en la Costa del Sol por su famosísimo arroz caldoso con pollo, aunque también puedes degustar platos como callos, lomo en manteca o vino de los Montes. 
3. Los Tres Cincos: reformada y bastante amplía, esta venta está especializada en carnes a la brasa, además de los platos típicos malagueños como gazpachuelo, ajoblanco, chivo en salsa de almendras o migas. 
4. Venta Puerto del León: un auténtico templo gastronómico donde descubrirás sabores como guisos típicos y platos de cuchara tales como berza o callos. No te olvides de probar la paletilla de cordero al horno. 
5. Venta Galway: en la carretera que lleva hacía Olías y Comares se encuentra esta venta, que es la más antigua de todas, y posee un museo dentro con unas extraordinarias vistas desde dentro. Prueba el tradicional plato de los Montes o el jabalí en salsa de almendras.

En los pueblos de la sierra, como Archidona o Valle de Abdalajís, hay muchos restaurantes y bares donde podrás probar la gastronomía local. Algunas de las especialidades más típicas son el cochinillo, el cordero asado o el gazpacho. 

Los mercados de la zona son un buen lugar para probar productos locales y degustar algunos de los platos más típicos de la zona como el vino dulce de los Montes, el queso de cabra malagueña o la miel de abeja de Colmenar. 

En general, la gastronomía de los Montes de Málaga se basa en productos de la tierra y en platos sencillos y muy sabrosos. Si tienes la oportunidad, no dudes en probar algunos de los platos más típicos de la zona y disfrutar de la comida local.